碳中和大挑戰

最新活動

專題講座


碳中和大挑戰 : 「滿竹」救地球講座 

氣候危機迫在眉睫,如何運用竹創出生機? 

內容:

竹在我們的生活及文化中無處不在,我們認識的竹本質原來是草,跟稻米一樣同屬禾本科。「竹」這種在地球上生長迅速的超級巨草,近年來引起了人們的關注。 2019 年聯合國氣候峰會指出,竹是一個重要的以自然為本解決方案,具有移除大氣中二氧化碳的龐大潛力,對遏止氣候變化發揮巨大作用,且對保護水土有重大貢獻。

是次講座,我們邀請了滿竹跨世代聯合創辦人李國華先生分享如何藉著竹偉大的自然力量緩減地球暖化、世界各地對於竹的創意運用,以及竹在我們日常生活的應用等。歡迎有興趣的朋友參與,重新認識竹的不平凡,一起探索如何透過以自然為本的力量,共同遏止氣候危機。

講座於網上及實體同步進行,參與實體講座的朋友,可在講座後參與當天竹碰自然X古蹟開放日活動。  

 

主講嘉賓: 

李國華先生  (仁人行動 - 滿竹跨世代聯合創辦人)

李國華先生是一名資深的企業家、創新顧問和商業教練,他期望為建立一個更宜居的世界作出貢獻。李先生是B Lab 香港及澳門的創始董事及聯席主席。B Lab 是一個全球性的網絡,旨在鼓勵企業推動有助社會公益的商業發展。他也是 仁人行動 - 滿竹跨世代聯合創辦人,看到竹在穩定水土及緩解氣候危機的偉大潛能,他希望以竹連繫不同世代,共同推動可持續生活方式。 

 

日期/時間:2022年10月9日 (星期日) / 下午2時至3時 

對象:成人及青少年

形式:網上及實體*同步進行 

* 實體講座地點位於綠匯學苑-新界大埔運頭角里11號。 

  • 報名網上講座的朋友,將會收到電郵通知講座的登入連結及密碼。
  • *實體講座地點位於綠匯學苑戶外草地進行。新界大埔運頭角里11號。
  • *實體講座設少量名額,只限即場報名,額滿即止。

費用:全免 

報名:

請按下鍵登入【碳中和大挑戰】,以生活行動減少溫室氣體排放,即可報名參加。

如未曾加入【碳中和大挑戰】,請按下鍵後選擇首次登記。

 

是次活動為碳中和大挑戰項目教育培訓活動之一。碳中和大挑戰項目獲中國銀行(香港)資助,由嘉道理農場暨植物園及綠匯學苑主辦。

 

參與實體講座參加者注意事項:

  • 綠匯學苑依循衛生防護中心公佈之防疫措施, 適時調節參加人數及分組安排。

  • 疫苗通行證要求適用於綠匯學苑,進入綠匯學苑時,訪客須出示疫苗接種記錄、掃描安心出行應用程式並通過體溫測試。

  • 綠匯學苑本身已受公眾責任保險之保障。參加者須就其適用的受保範圍,例如人壽、健康或其他形式的保障,完全負責安排及自費投保。

 


講座(二)改變未來的飲食

日期/時間:自選日期及時間,講座約40分鐘

對象:高小及中學

形式:講座以Zoom進行,報名之學校將可獲取登入連結。

內容:

糧食生產佔全球溫室氣體總排放的四分之一,實踐低碳飲食是緩減氣候變化的重要一環。講座將分享不同的食物蛋白質攝取選擇如何影響碳排放,認識如何食得健康、低碳又環保。


 
(已完成)碳中和大挑戰:「樂活轉素」齊減碳講座及烹飪示範

內容:

飲食相關的碳排放量佔全球溫室氣體碳排放量的26%。 我們只要減少食用肉類和奶製品,日常多素少肉,就能有效減少碳排放,對健康亦有莫大裨益。

透過不同的食物配搭,轉變飲食習慣其實比想像中容易。但多素少肉能滿足我們所需的營養嗎?蛋白質吃得夠嗎?怎樣食素才健康?

是次講座,邀請了香港大學助理教授何敏博士,以及綠匯學苑導師一同分享有關健康飲食的要訣,以及素食的營養配搭及迷思。

講座後設有烹飪示範,綠匯學苑烹飪導師將使用本地有機時令蔬菜,製作減碳素咖喱。參與現場講座的參加者,可獲得特調咖喱粉及新鮮本地有機香草一份。有興趣的朋友請勿錯過!

 

主講嘉賓: 

何敏博士    Dr. Mandy Ho

註冊護士 註冊營養師

香港大學李嘉誠醫學院護理學院助理教授 

MSc(Nutr&Diet), PhD, APD, RN 

 

日期/時間:2022年8月21日 (星期日) / 下午2時至4時 

對象:成人

形式:網上及實體*同步進行 

* 實體講座地點位於綠匯學苑-新界大埔運頭角里11號。 

名額:

  • 實體名額有限,如名額已滿,參加者可獲網上講座登入連結。
  • 網上講座不設上限。

費用:全免 

報名:登記加入【碳中和大挑戰】,參與樂活轉素行動,以健康飲食減少溫室氣體排放,即可報名參加。

是次活動為碳中和大挑戰項目教育培訓活動之一。碳中和大挑戰項目獲中國銀行(香港)資助,由嘉道理農場暨植物園及綠匯學苑主辦。

 

參與實體講座參加者注意事項:

  • 綠匯學苑依循衛生防護中心公佈之防疫措施, 適時調節參加人數及分組安排。

  • 疫苗通行證要求適用於綠匯學苑,進入綠匯學苑時,訪客須出示疫苗接種記錄、掃描安心出行應用程式並通過體溫測試。

  • 綠匯學苑本身已受公眾責任保險之保障。參加者須就其適用的受保範圍,例如人壽、健康或其他形式的保障,完全負責安排及自費投保。

 


(已完成✓)講座(一)齊學碳審計 - 惜水慳電智有計

日期/時間:2022年6月10日 / 下午2:30-3:15

對象:高小及中學

形式:講座以Zoom進行,報名之學校將可獲取登入連結。

內容:

講座將介紹簡易碳審計的計算方法,了解日常用電及水如何影響碳排放,以智慧策劃可持續有效的減碳排生活行動,一同邁向碳中和。

 

 


 

培訓工作坊

項目首階段將為公眾及團體提供多個培訓工作坊,成功報名之公眾及團體將於指定日期或之前收到通知。


(已完成✓)培訓工作坊(一)學做皂.齊慳水學減碳

日期2022年7月3日 

時間:10:30-12:30(公眾)/14:30-16:30(團體)

對象:公眾及團體

內容:

  • 從節約用水開始,認識應對氣候變化的低碳生活智慧
  • 每位參加者可自製及獲得150g洗澡萬用皂

按此了解更多詳情(已停止接受報名)

 


(已完成✓)培訓工作坊(二)參觀喵坊.慳紙學減碳

日期2022年7月16日 

時間:14:00-15:00

對象:公眾及團體

內容:

  • 參觀喵坊實地考察紙包飲品盒回收再造的過程
  • 從了解紙的生命週期開始,探討如何應對氣候變化
  • 認識廢紙如何分類及乾淨回收
  • 每位參加者可獲得喵坊再造紙廁紙一條(內有10卷)體驗試用

按此了解更多詳情(已停止接受報名)